Restauranten
Januarmenu Fredag & Lørdag
Forret: Rødfisk med selleri, blomkål & græskar.
Mellemret: Farseret unghanebryst med soltørrettomat.
Dertil abrikos, sød gulerod & havtorn.
Hovedret: Braisseret oksespidsbryst med røde & gule beder.
Dertil div. kål, bottangeløg & sauce Espaniol.
Dessert: Leg over citron, blåbær, chocolade & pære.
Feb. Menu fredag & Lørdag
Forret: Rødtunge med brændt løgpure, fenikkel & champagneskum.
Mellemret: Røde, gule & bolchebeder.
Hovedret: Kalveskank med perlebyg, springløg & lotusrod.
Dessert: Lun gulerodskage med skyrsorbet & bær.
Vin buffet: Ad libitum.
(Øl eller sodavand kan fåes istedet for vin. Vil blive serveret ved bordet.
Max 3 øl eller vand pr. person)
2 retter med vinbuffet 299,-
4 retter med vinbuffet 399-
Brasserie
Torsdag, fredag & lørdag
Luxus tarteletter ragout af plukket hønsekød
& grønne asparges. 65,-
Ægte Wienerschnitzel "på vores måde" 179,-
Braisseret amerikansk oksespidsbryst
med rodfrugter & rødvinssky. 179,-
Perlehønebryst med hønsecreme,
rodfrugter & svampe. 179,-
Chocoladetrøffelkage med vanilieis 65,-
Åbningstider:
Restauranten Fredag & Lørdag kl 18.00-22.00
Brasseriet Torsdag, Fredag & Lørdag kl 17.00-21.00
