Januarmenu Fredag & Lørdag

 Forret: Rødfisk med selleri, blomkål & græskar.

Mellemret: Farseret unghanebryst med soltørrettomat.

Dertil abrikos, sød gulerod & havtorn.

Hovedret: Braisseret oksespidsbryst med  røde & gule beder.

Dertil div. kål, bottangeløg & sauce Espaniol.

Dessert: Leg over citron, blåbær, chocolade & pære.

Feb. Menu fredag & Lørdag

Forret: Rødtunge med brændt løgpure, fenikkel & champagneskum.

Mellemret: Røde, gule & bolchebeder.

Hovedret: Kalveskank med perlebyg, springløg & lotusrod.

Dessert: Lun gulerodskage med skyrsorbet & bær.

Vin buffet: Ad libitum.

(Øl eller sodavand kan fåes istedet for vin. Vil blive serveret ved bordet.

Max 3 øl eller vand pr. person)